City Grill investeşte 7 milioane de euro într-o fabrică pentru produse ready meals, în Buftea, şi triplează producţia din acest segment

Grupul City Grill, liderul pieţei româneşti de restaurante cu o cifră de afaceri consolidată de 90 de milioane de euro în 2025, va investi 7 milioane de euro pentru construirea unei noi fabrici dedicate gamei de produse ready meals, situată în localitatea Buftea, jud. Ilfov. Unitatea va permite creşterea capacităţii de producţie de la 5.000 la 15.000 de porţii pe zi şi va genera 100 de locuri de muncă. Investiţia este direcţionată în principal către automatizare, eficienţă operaţională şi soluţii cu impact redus asupra mediului.
„Filozofia noastră a rămas aceeaşi din 2004: ingrediente proaspete, reţete autentice, execuţie impecabilă. Investiţia în noua fabrică ne permite să aducem această filozofie la o scară mult mai mare, fără niciun compromis în privinţa calităţii. Vrem ca gustul unui preparat City Grill să fie acelaşi, indiferent dacă ajunge în farfuria unui client din restaurant, din retail sau dintr-o clădire de birouri”, spune Mihaela Boşneag, Director de Operaţiuni, City Grill Group. Extinderea vine într-un moment în care consumul de produse ready to eat este pe creştere, parte integrată din rutina de consum, atât în retail, cât şi în zonele de proximitate precum clădirile de birouri.

/* (c)AdOcean 2003-2025, businessmex_ro.zf.ro.Desktop All Site.inread */
(function t(){ 2!=_aoState ? setTimeout(t,5) : ado.slave("adoceanroueerkxgpoo",{myMaster:"os.1jLdljbTK44U1xFiXXNRzHbXCPkdmUkk4OZdtPkv.V7"}) }());

În prezent, gama ready meals include 21 de produse, structurate în trei categorii: 5 supe cremă, 9 salate, aperitive şi feluri principale şi 7 deserturi. Compania pregăteşte acum extinderea ofertei către preparate din bucătăria asiatică. “Ready meals a devenit o categorie cu logică proprie de creştere. Investim 7 milioane de euro pentru că vedem o cerere reală, în expansiune, şi pentru că avem infrastructura culinară să o adresăm corect. Triplicarea capacităţii de producţie nu este un pariu,  este răspunsul la o piaţă care se maturizează mai repede decât anticipam”, completează Mihaela Boşneag. Grupul City Grill, fondat în 2004 de Dragoş Petrescu , operează în prezent restaurante şi cafenele sub brandurile Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruş, Hanu’ Berarilor, Buongiorno.Italian, City Grill, City Grill Family şi City Grill Delivery, precum şi La Boheme, primul hotel din portofoliu, dar şi proiectele mai recente Aubergine, Marty Restaurants şi complexul de evenimente Zooma din Corbeanca.    

Informatie preluata din publicatia Ziarul Financiar - citeste integral articolul - click aici