Turcia luptă cu îndârjire să obţină recunoaştere în UE pentru alimentele sale emblematice, fiind mai aproape de detronarea Chinei, dar vede un obstacol în Germania, care ţine cu dinţii de döner kebab

Când Bruxelles-ul a lansat sistemul UE de înregistrare denu­mi­rilor pentru alimente de calitate su­pe­rioară în anii ’90, un fel de „paşa­port“ pentru reţete tradiţio­nale, aces­ta a fost în primul rând menit să con­stituie o cale de a proteja savoir faire-ul producătorilor locali în era globaliză­rii în creştere, scrie Euractiv.

Informatie preluata din publicatia Ziarul Financiar – citeste integral articolul – click aici