Cum se vede în cifre slaba organizare a industriei agroalimentare româneşti: trimitem în Italia materii prime şi aducem roşii la conservă, vinuri şi brânzeturi. Italia, cu 60.000 de firme în sectorul alimentar şi al băuturilor, organizează anual în toate ţările în care are ambasade evenimente prin care promovează bucătăria locală
