Autorităţile sanitare franceze recomandă evitarea produselor din soia în alimentaţia colectivă

Alimentele pe bază de soia conţin prea multe izoflavone, substanţe vegetale similare hormonilor feminini cu efecte potenţial nocive asupra sănătăţii, au avertizat autorităţile sanitare franceze, care recomandă ca acestea să nu fie utilizate în alimentaţia colectivă, informează AFP, care indică cele ce urmează.

Informatie preluata din publicatia "Bursa" - citeste integral articolul - click aici