În ajun de Crăciun, când cuptoarele gospodinelor din România merg la foc automat, la fel ca în brutării, pentru ca cozonacul să fie nelipsit de pe masa de sărbători, atât bugetele familiilor sunt puse la încercare, cât şi bugetul economiei. Făina, zahărul, cacao, nucile sau fisticul din reţetele tot mai sofisticate vin, în mare parte, din import, iar când tragem linie, cozonacul tradiţional lasă în urmă un deficit comercial de circa 425 milioane de euro, la care doar fisticul cozonacilor „Dubai Style” contribuie cu aproape 10 milioane de euro.
Informatie preluata din publicatia Ziarul Financiar – citeste integral articolul – click aici
